Quanto e quale vino fa bene alla salute?
Quali bicchieri sono i più consigliabili per rossi, bianchi, spumanti?
Come si giudicano la limpidezza e la qualità di un vino?
Come conservare nel migliore dei modi le nostre bottiglie?
L'invecchiamento giova a tutti i tipi di vino?
A che temperatura servire rossi, bianchi, rosé?
Quali sono gli abbinamenti più consigliabili per ogni tipo di piatto?
Quanto tempo prima del pasto conviene stappare la bottiglia, e come?

Con questa guida, che può essere letta con gusto e facilità anche dai non addetti ai lavori, l'autrice propone una piccola enciclopedia dei vini italiani e un manuale del perfetto bevitore che è anche un suggestivo itinerario nella gastronomia, nella geografia e nella storia.